Skagenfood og Osteoporoseforeningen lancerer nyt samarbejde om knoglesunde måltider

Kost spiller en afgørende rolle for at udvikle stærke knogler og holde dem stærke livet igennem. Med samarbejdet vil parterne inspirere danskerne til at spise knoglesundt – samtidig med at det skal være nemt og smage godt. Målet er at gøre det så let som muligt at vælge knoglesund mad.

Fra den 22. februar 2026 og seks uger frem vil “Skagen Måltidskassen” kun indeholde knoglesunde opskrifter med nøje udvalgte ingredienser, der bidrager til knoglesundheden.

”Vi har sammen med Osteoporoseforeningen udvalgt spændende opskrifter med lækre, friske råvarer fyldt med kalk, D-vitamin og protein. Retterne er meget forskellige, og vi håber på at inspirere danskere til at tænke knoglesundhed ind i måltidet,” forklarer Skagensfoods kok, Jacob Dahl.

I måltidskasserne medfølger letforståeligt informationsmateriale om forebyggelse af knogleskørhed samt viden om, hvor meget kalk, D-vitamin og protein de forskellige retter indeholder. Der er desuden en opfordring til at prøve Osteoporoseforeningens nye digitale knogletest.

Måltidskasserne kan bestilles ca. 3 uger før.

Online madlavningsevent
Som del af samarbejdet inviterer parterne alle interesserede til et madlavningsevent. Det foregår online onsdag den 25. februar kl. 17-18, hvor Skagenfoods kok Jacob Dahl går i køkkenet og tilbereder retten ”Curry med laks og broccoli”, mens Osteoporoseforeningens diætist Anne Ravn giver konkrete råd om kalk, D-vitamin og kostens betydning for knoglesundheden. Eventet er åbent for alle interesserede, uanset om man har købt ugens måltidskasse, eller om man har købt ind til måltidet på egen hånd. Tilmelding foregår her.

Medlemsfordel: 30 % rabat
Som en del af samarbejdet får Osteoporoseforeningens medlemmer og følgere 30 % rabat på de tre første leveringer af måltidskasser i perioden og gratis fragt til hoveddøren. Rabatten gælder nye kunder hos Skagenfood. Brug rabatkoden knoglesund2026

En indsats med perspektiver
Både Osteoporoseforeningen og Skagenfood ser frem til at sætte fokus på knogleskørhed og gøre det nemt for danskerne at tænke knoglesundhed ind i aftensmåltidet.

”Samarbejdet med Skagenfood er en unik mulighed for at hjælpe danskerne med at få friske og farverige ingredienser mellem hænderne i den mørke tid og ikke mindst med at få et godt indtag af kalk, D-vitamin og protein. Det gælder for os alle, at vi naturligt taber knoglemasse fra 30-års-alderen og frem, og vi har brug for kalk til at styrke vores knogler og D-vitamin til at sikre, at kalken kan optages i knoglerne. Det sørger fiskene for. Måltiderne er også rige på protein, som bygger vores muskler op. Alt i alt får vi skabt en let adgang til knoglesunde måltider. Samtidig giver samarbejdet os adgang til en masse nye opskrifter, som vi glæder os til at formidle til vores medlemmer,” siger Camilla Nissen Toftdal, direktør i Osteoporoseforeningen.

Fakta om samarbejdet

• Osteoporoseforeningen og Skagenfood samarbejder om at sætte fokus på knoglesundhed gennem måltidet.
• Fra 22. februar 2026 og 6 uger frem får du knoglesunde opskrifter i Skagen Måltidskassen, og du får samtidig viden om at holde knoglerne sunde. Måltidskasserne kan bestilles ca. 3 uger før.
• Du kan deltage i et fælles madlavningsevent online onsdag den 25. februar: “Sammen om knoglesund mad”. Tilmeld dig her
• Osteoporoseforeningens medlemmer og nyhedsbrevsmodtagere får 30 % rabat på de tre første leveringer af måltidskasser i perioden. Brug rabatkoden knoglesund2026
• Link til Skagenfood

Om Osteoporoseforeningen

• Landsdækkende patientforening for mennesker med knogleskørhed og pårørende. Osteoporoseforeningen har over 20.000 medlemmer.
• Arbejder for at færre får knogleskørhed, og at mennesker med knogleskørhed får et bedre liv.
• Tilbyder viden, rådgivning, støtte og fællesskab og søger politisk indflydelse for at sikre bedre vilkår og fokus på sygdommen.
• Læs mere på osteoporose.dk
• Find ud at om du er i risiko for at have knogleskørhed på knogletest.dk

Om Skagenfood

• Dansk virksomhed med rødder i Nordjylland, der har leveret frisk fisk siden 2001 og i dag også tilbyder måltidskasser og grøntkasser til private.
• Kendt for høj kvalitet, ansvarligt fiskeri og sæsonbaserede råvarer. Udvikler hver uge nye opskrifter skabt af egne kokke og diætister, med fokus på smag, kvalitet og sundhed.
• Leverer til hele landet (ikke brofaste øer undtaget) og arbejder for at gøre det let at spise godt, varieret og ansvarligt i en travl hverdag.
• Læs mere på skagenfood.dk

Fakta om knogleskørhed

Knogleskørhed (osteoporose) er en sygdom, hvor knoglerne bliver porøse og lettere brækker.

Knogleskørhed kan ramme alle, både mænd og kvinder.  Sygdommen udvikler sig ofte i det skjulte og opdages først, når der opstår et knoglebrud – typisk i håndled, skulder, ryg og hofte.

Omkring 700.000 danskere skønnes at have sygdommen, men kun 200.000 har fået diagnosen. Det betyder, at 500.000 danskere går rundt med en skjult sygdom, uden at vide det.

Det er helt naturligt, at knoglerne mister deres styrke med alderen, men visse faktorer øger risikoen for knogleskørhed:

• Høj alder (især over 50 år)
• Overgangsalder hos kvinder (pga. lavere østrogenniveau)
• Arvelighed
• Tab af højde på mere end 4 cm
• Rygning og højt alkoholforbrug
• Manglende motion
• D-vitaminmangel
• Visse sygdomme og medicin, fx binyrebarkhormon

Test din risiko på www.knogletest.dk

Forebyggelse og behandling

Man kan gøre meget for at forebygge og bremse sygdommen:

• Sund kost rig på kalk og D-vitamin
• Regelmæssig motion, især vægtbærende aktiviteter som gang og styrketræning
• Rygestop og begrænsning af alkohol
• Medicinsk behandling, hvis nødvendigt