Mad, næring og knogler
Maden er en vigtig del af vores liv. Den skal give os de fornødne næringsstoffer som protein, fedt, kulhydrat, vitaminer og mineraler for at kroppen kan fungere optimalt. Mad er også forbundet med lyst og glæde og har betydning for vores livskvalitet.
Mangel på kalk og D-vitamin er en af de livsstilsfaktorer, der har størst betydning for udviklingen af knogleskørhed. Kalk og D-vitamin kan vi blandt andet sikre os gennem maden, bare vi ved, hvor i kosten den findes.
Osteoporoseforeningens kliniske diætist og kogebogsforfatter Kirsten Bønløkke har udvalgt en række af artikler, der fører os hele vejen rundt om knoglevenlig kost
